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MASSA PARA PASTEL

MASSA PARA PASTEL

INGREDIENTES:

1 kg de farinha de trigo;

3 ovos;

110 gr de gordura;

20 gr de sal;

20 ml de vinagre;

20 gr de açúcar;

20 ml de rum ou destilado de cana;

300 ml de água.

 

MODO DE PREPARO:

No misturador, coloque a farinha, os ovos mexidos, o sal, o vinagre, o açúcar, o rum ou destilado de cana, a água e, em seguida, a gordura.

Amasse até a massa ficar bem lisa.

Deixe descansar por uns 30 minutos.

Passe no cilindro, até a massa ficar na espessura desejada. Em seguida, corte, recheie e frite.

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